为切实做好2019年秋学期间学校食堂食品安全工作，消除食品安全隐患，保障师生食品安全。近期，循化县采取“三个到位”对全县各级各类学校（托幼机构）的32家食堂进行了食品安全专项检查。

--自查到位，落实食品安全管理主体责任。及时督促各级各类学校（托幼机构）严格按照标准对食堂实行许可公示管理、从业人员、环境卫生、原材料采购储存、食品添加剂、现场加工制作、餐具消毒等关键环节进行自查。通过自查，进一步落实食品安全管理主体责任，强化食品安全意识，严防严管严控食品安全风险。

--严控到位，确保学校食堂原材料不出问题。出动执法人员150余人对学校食堂及周边200米范围内商场、餐饮店、食杂店、流动小吃摊开展全面、彻底的食品安全检查，重点检查许可证和健康证是否合法有效，是否存在超范围、超能力经营问题；食品有无假冒伪劣，超过保质期感官形状异常，无食品标签或标签不合格，非法添加和滥用食品添加剂等行为。经过检查，发现辖区食堂不同程度的存在一些问题，个别学校管理不到位，督促不够，食堂内部卫生较差、防蝇防鼠设施不健全；餐饮具、容器未按要求清洗、消毒、保洁等，存在一定的安全隐患。针对存在的问题，当场下达行政处罚5户，下达责令改正书42份，要求限期整改。

--宣传到位，建立食品安全管理长效机制。将食品安全、营养和节约纳入健康教育范围，宣传进校园，开展食品安全专题教育，向学生传递食品安全信息，推动学生养成健康的饮食习惯，拒绝食用影响身体健康的垃圾食品。同时，定期对校园周边开展宣传教育，督促经营者强化从业素质，拒绝经营来源不明、标识不清、超过保质期期限、感光性状异常及长期食用不利于学生身体健康的食品。