2020年11 月11日, “中再集团2020年度扶贫拉面产业劳动技能培训班西安站”顺利结业，标志着中再集团2020年度拉面技能系列培训圆满结束。开展拉面产业劳动技能培训是贯彻全面贯彻“一优两高”战略部署新举措，也是为循化籍拉面人提升高质量发展意识、提高拉面产业发展能力和行业竞争力，有效应对市场发展变化的实际举措，共举办培训班9期，累计培训人数达1000余人。

精心筹划组织，科学制定培训计划。2020年伊始，中再集团将“支持循化县以拉面产业为主的产业经济扶贫项目”列入年度重点工作任务，划拨专项资金支持拉面技能管理培训。由中再集团挂职副县长、副局长等中再驻县人员为核心的筹备领导小组，具体负责制定培训计划、授课内容、参训人员等工作经过近10个月的筹备，于2020年10月初正式开班授课。

需求为导向，开展科学系列培训。秉承为拉面产业从业人员服务宗旨，按照因地制宜、按需施教原则，创新的采取“菜单式”培训模式，提供与需求相匹配的培训供给。一是根据循化县拉面产业地域分布实际情况确定培训区域。选定拉面产业集中的7座城市开展培训，培训地点分布于循化、杭州、上海、北京、深圳、郑州和西安。二是根据拉面从业人员的需求确定培训内容。培训内容涵盖政策法规宣传、民族团结、店铺经营理念、拉面制作技艺提升、店内服务规范以及拉面产业发展理念提升等知识。三是在培训方式上，采取了课堂理论培训和现地参观践学相结合的方式，特别是参训学员之间，互相到各自店面参观交流，开拓了参训人员的思路和眼界，增强了产业致富的信心，进一步提升技术水平和致富本领。