近日为深入落实“周末放松·去趟海东”文旅品牌战略，持续擦亮“最美黄河看循化”金字招牌，循化县“清清黄河之春”千人撒拉宴活动在黄河南岸观景广场圆满举办。

    作为“清清黄河·春游海东”踏青赏花季核心活动，本次活动打破单一美食展示模式，将民族歌舞、非遗展演、黄河文化与特色餐饮深度融合，打造“赏河景、听民歌、品家宴、话团结”的沉浸式文旅体验，吸引省内外游客与当地各族群众共赴这场春日盛会。

    活动现场彩旗飘扬、鼓乐齐鸣，千余张长桌沿黄河岸依次排开，场面蔚为壮观。随着一声“开席”号令，手抓羊肉、油香馓子、蜂窝糖包、黄河鲤鱼、盖碗茶等20余道经典撒拉美食依次上桌，各族宾客围坐一堂，举杯畅谈，在烟火气中感受民族团结的融融暖意。

    本次活动不仅是一场特色美食盛会，更是撒拉族饮食文化的动态展示平台。现场专门设置非遗美食工坊区，撒拉族非遗传承人现场展示馓子搓制、糖包捏花、手抓肉烹制等传统技艺，游客可近距离观摩等，亲手体验美食制作后直观感受民族饮食文化的深厚底蕴。同时，活动深度融入民族团结元素，设置“民族团结一家亲”主题打卡区，各族群众共同签名留言、共话手足情深，让“中华民族一家亲”的理念在欢声笑语中深入人心。

    据统计，此次千人撒拉宴活动累计接待游客超1.2万人次，直接带动餐饮、住宿、特色农产品销售等相关消费超300万元，有效激活了春季文旅消费市场。活动通过线上线下同步传播，全网话题阅读量突破500万次，进一步提升了循化文旅的知名度和影响力。

    下一步，循化县将持续深挖黄河文化与民族文化资源，围绕“清清黄河·春游海东”的主题陆续退出黄河极限挑战赛、撒拉族刺绣展、高原田园采摘等特色活动，不断丰富文旅产品供给，全力打造黄河上游生态文化旅游目的地。