近年来，循化县深入贯彻落实习近平总书记关于乡村振兴的重要指示精神，将拉面产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果、推进乡村振兴、带动民族地区群众增收致富的核心支柱产业，持续推动拉面经济实现从“务工输出”到“产业回流”、从“单打独斗”到“品牌连锁”、从“单一面馆”到“全链协同”的三大历史性转变，走出了一条“一碗面拉动一个产业、富裕一方百姓”的特色高质量发展之路，成功创树民族地区特色劳务品牌赋能共同富裕的循化样板。

    筑牢品牌根基，打造全国布局、县域承载的特色劳务标杆。过去，循化百姓仅凭一把拉面、一身手艺“闯天下”，以零散务工、个体经营为主，呈现“外出无支撑、在家无保障”的发展困境。如今，循化县以数万撒拉族拉面从业者为核心，构建起“全国全域布局、县域全程承载”的全周期服务体系，让拉面经济成为独具民族特色、不可复制的金字劳务品牌。优化整合15个驻外服务机构并全面实行AB岗，精准解决拉面从业者异地子女入学、矛盾纠纷调处、突发事件处置等急难愁盼问题，已协助157名拉面从业者子女解决异地入学难题，妥善处置在外突发事件21起。同步推进驻外流动党员党支部建设，已在上海成立流动党支部，推动流动党员管理从“单向管理”向“双向协同”转变，让外出从业者“离乡不离党、创业有依靠”。同时，积极推进村、社区幸福食堂和寄宿制学校建设，全力解决外出拉面从业者留守老人赡养、儿童教育等后顾之忧。建立完善产业激励机制，对高校毕业生从业、拉面子女升学、热心公益民族团结先进典型等进行奖励，切实增强拉面从业者的归属感和幸福感，形成“外出能致富、在家有保障、发展有支撑”的良性发展格局。

    贯通全链协同，构建一碗面带活全产业的融合发展格局。过去，循化拉面经济长期局限于“前店后厨”的面馆经营单一赛道，产业附加值低、带农增收能力有限。如今，循化拉面人“跳出循化看循化”，以全国超大规模拉面门店的市场需求为牵引，反向推动县域牛羊肉供给、调味品生产、冷链物流、技能培训等全产业链闭环升级，实现从“单一面馆经营”到“全链条协同发展”的根本性跨越。将拉面产业数字化平台赋能乡村振兴、拉面产业链体系建设2个核心项目纳入“十五五”发展规划，并在2026年度计划投入衔接资金7690万元，实施拉面产业相关项目11个，全面覆盖技能培训、品牌建设、产业链延伸等全领域。完善全周期技能人才培育机制，依托县职业技术学校、专业培训机构常态化开展拉面技能与经营管理人才培训，已累计培训拉面从业者1100人，其中1015人取得职业资格证书，通过率达93%，今年还计划开展跨省技能与经营管理培训1000人，持续为拉面产业全链条发展输送专业人才。优化产业项目资产联农带农机制，通过购置固定资产折股量化到经营主体，以保底收益带动脱贫户、监测对象和村集体经济增收，让拉面产业发展红利全面惠及各族群众，实现“门店在全国、基地在循化、收益在群众”的产业回流。

    深化品牌升级，开辟标准化、连锁化、全球化的转型发展赛道。过去，循化拉面门店多为“夫妻店”“散户店”，呈现“单打独斗、无标无序”的发展状态，始终停留在传统劳务输出的初级阶段。如今，循化县以金融赋能为支撑，全力推进拉面品牌标准化建设、连锁化运营、全球化布局，推动传统劳务产业向现代服务业、食品工业全面升级。创新推出“拉面贷”专属金融产品，协调金融机构优化办贷流程、执行最优利率，累计已跨省发放拉面贷5466笔、8.64亿元，同步落实贷款贴息政策，为271户拉面经营户落实贴息资金超900万元，切实解决了拉面从业者融资难、融资贵的痛点问题。加快推进拉面产业标准化体系建设，筹备成立拉面产业行业协会，引导制定行业从业标准，开展门店品质与服务评比活动，打造“餐饮+文化+服务”融合标杆，在全国建成投用46家“三店合一”品牌示范店。深入开展拉面“四进”活动，已入驻18家高校、机关食堂，持续扩大品牌覆盖面和影响力。全力支持拉面品牌出海发展，开通拉面从业者护照办理绿色通道，已在沙特、马来西亚、坦桑尼亚等23个国家开设拉面门店68家，摩洛哥品牌示范店即将开业，循化拉面正从“全国知名”向“全球出圈”大步迈进。