近年来，我县深入贯彻落实习近平总书记关于推动共同富裕的重要论述精神，立足撒拉族群众敢闯敢干、善营善商的传统优势，深耕拉面这一特色富民产业，持续推动产业迭代升级，实现从“务工输出”到“产业回流”、从“单打独斗”到“品牌连锁”、从“单一面馆”到“全链协同”的三大历史性转变，走出了一条“小拉面、大产业、共富裕”的发展路子，打造出民族地区特色劳务赋能共同富裕的循化样板。目前，全县拉面从业人员超过4万人，布局国内外门店超6300家，年经营性收入超33亿元，拉面产业已成为群众增收致富的"黄金产业"、民族团结进步的“连心产业”。

    优化驻外服务网络，筑牢后方保障根基。我县立足外出从业者多、分布范围广的产业特点，坚持“拉面人走到哪里，服务就跟进到哪里”，全方位构建前后方联动服务保障体系。优化整合15个驻外服务机构并实行AB岗工作制，组建“移动金融服务队”奔赴深圳、广州、杭州、上海等拉面产业集中地区开展“跨省送贷”“上门服务”，精准化解拉面从业者异地创业、生活中的各类难题，累计协助157名拉面从业人员子女解决异地入学问题，妥善处置在外突发事件21起，切实当好拉面人的“娘家人”。同步建强驻外流动党员党支部，在上海市成立流动党支部，推动流动党员双向管理、双向赋能，让外出创业者离乡不离党、发展有依靠，充分发挥党员在产业发展中的先锋模范作用。持续完善后方配套保障，推进乡村幸福食堂、寄宿制学校建设，用心解决留守老人赡养、留守儿童教育问题，健全产业激励机制，全方位提升拉面从业者归属感、幸福感，真正实现“外出创业有支撑、留守家人有保障”。

    延伸拉面产业链条，激活产业发展动能。我县聚焦产业链短板弱项，坚持“门店在外、产业在县、收益在民”发展思路，依托全国规模化拉面门店市场优势，反向带动县域牛羊肉供应、调味品加工、冷链物流、技能培训等关联产业协同升级，彻底打破“前店后厨”的传统单一经营模式，推动拉面产业从“一碗面”向“一条链”延伸。将拉面产业数字化平台、全链条体系建设纳入“十五五”规划，2026年投入衔接资金7690万元，实施11项拉面产业提质项目，全方位补齐产业发展短板。同时健全人才培育体系，常态化开展拉面技艺、经营管理专项培训，累计培训从业者1100人，1015人取得职业资格证书，通过率达93%，为产业高质量发展提供坚实人才支撑。创新联农带农机制，通过资产折股量化、保底收益分红等模式，带动脱贫户、监测户及村集体经济稳定增收，真正实现“门店遍布全国、产业扎根循化、收益惠及群众”，让拉面产业成为带动全县共同富裕的“火车头”。

    强化品牌标准建设，加大金融支持力度。我县坚持品牌化、标准化、国际化发展方向，深入实施品牌提升工程，持续扩大“循化拉面”品牌影响力和知名度。创新推出专属“拉面贷”金融产品，建立“贷款-贴息-续贷”政策闭环，优化办贷流程、落实优惠利率，累计跨省发放贷款5466笔、8.64亿元，为271户经营户落实贴息资金超900万元，有效破解从业者融资难、融资贵的问题，为拉面产业发展注入“金融活水”。加快行业标准化建设，筹备成立拉面产业行业协会，规范行业经营标准，统一品牌形象、统一服务规范、统一质量标准，推动行业规范化、集约化发展。积极打造“拉面经营店+农畜产品展销店+文旅宣传店”“三店合一”品牌示范店，目前全国已建成投用46家，每家给予3万元补助资金，实现“吃一碗面、品高原味、知青海美”的融合效应。持续拓宽品牌影响力，深入开展拉面“四进”活动，入驻18家高校、机关食堂，不断扩大本土品牌覆盖面，让“循化拉面”香飘全国。

    加快出海布局步伐，拓展国际市场空间。我县立足对外开放新格局，主动融入“一带一路”建设，推动拉面产业加速走出国门、走向世界，让循化拉面成为传播中华文化、促进中外交流的美食使者。开通从业者护照办理绿色通道，简化出入境手续办理流程，为拉面人出海创业提供便利化服务。加强海外人才队伍建设，建立海外人才库，吸纳核心团队，开展海外拉面从业人员专项培训，重点围绕海外市场经营规范、法律法规、食品安全标准、品牌形象统一等内容进行系统教学，提升海外拉面经营者的国际化运营能力。目前，已在沙特、马来西亚、坦桑尼亚等23个国家开设68家拉面门店，摩洛哥品牌示范店即将落地运营，实现从“闯全国”到“走全球”的跨越式发展。下一步，我县将继续支持拉面品牌出海发展，推动青海拉面从“个体出海”向“品牌化、规模化出海”升级，让更多海外友人通过一碗拉面认识循化、了解青海、爱上中国，全力打造“一带一路”上的中国美食名片。